لیست کامل تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده نیمه آماده (فرنچ فرایز)

🟨 معرفی تجهیزات خط تولید سیب زمینی سرخ کرده (فرنچ فرایز) | راهنمای خرید با قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده در سال ۱۴۰۴ با توضیحات کامل و تصاویر دستگاههای صنعتی زامکو.

سیب زمینی سرخ کرده نیمه آماده یا فرنچ فرایز یکی از محبوب ترین خوراکی ها در ایران و جهان است. در بسیاری از رستوران ها، فست فودها و حتی منازل، مصرف بالایی دارد. با توجه به این تقاضای گسترده، راه اندازی خط تولید سیب زمینی سرخ شده صنعتی این محصول، می تواند یک فرصت سرمایه گذاری بسیار سودآور باشد. اما برای شروع، شناخت دقیق تجهیزات مورد نیاز، عملکرد هر دستگاه و قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده آن ها، ضروری است.

خرید و قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده

در ادامه، تجهیزات اصلی خط تولید فرنچ فرایز را به ترتیب فرایند تولید بررسی و معرفی می کنیم:

✅ 1. دستگاه سورتینگ و نقاله بازرسی

• کاربرد: انتقال سیب زمینی خام و جداسازی اولیه سیب زمینی های خراب یا گل آلود توسط اپراتور.
• ویژگی ها: استراکچر استیل، نقاله PVC یا استیل مشبک، نور مناسب جهت بازرسی.
• قیمت حدودی: از ۵۰ تا ۸۵ میلیون تومان (بسته به طول و عرض نقاله)

✅ 2. دستگاه شستشوی سیب زمینی

کاربرد: شستشوی کامل گل، خاک و آلودگی های سطحی سیب زمینی ها.

انواع:

• شستشوی برس دار استیل
• شستشوی دو مرحله ای (پیش شست و شست نهایی)
• قیمت حدودی: بین ۸۰ تا ۱۲۰ میلیون تومان

مشاهده کنید: دستگاه شستشوی میوه و سیب زمینی

✅ 3. دستگاه پوست گیر سیب زمینی

کاربرد: پوست گیری سیب زمینی به صورت اتوماتیک با کمترین هدررفت.
انواع رایج:

• پوست گیر برس سایشی
• پوست گیر تیغه ای
• جنس بدنه: تمام استیل با مخزن شست وشو
• قیمت حدودی: بین ۷۵ تا ۹۵ میلیون تومان

مشاهده کنید: دستگاه پوست کن سیب زمینی

✅ 4. میز یا نقاله بازرسی بعد از پوست گیری

• کاربرد: جداسازی سیب زمینی های ناقص یا پوست گیری نشده توسط اپراتور.
• قیمت حدودی: حدود ۴۰ تا ۶۰ میلیون تومان

مشاهده کنید: نوار نقاله

✅ 5. دستگاه هیدروکاتر (خلال کن صنعتی)

• کاربرد: خلال کردن سیب زمینی با تیغه های متنوع (7mm، 10mm، 12mm و…)
• ویژگی ها: موتور قوی، تیغه ضدزنگ، راندمان بالا تا ۱ تن در ساعت
• قیمت حدودی: بین ۹۵ تا ۱۴۰ میلیون تومان

ببینید: دستگاه خلال کن سیب زمینی

✅ 6. دستگاه بلانچر (Blancher)

• کاربرد: پخت اولیه سیب زمینی با آب داغ یا بخار جهت تثبیت رنگ، طعم و بافت.
• مدل ها: بلانچر تونلی یا دیگی
• جنس بدنه: استیل ۳۰۴ مقاوم به حرارت
• قیمت حدودی: بین ۱۴۰ تا ۲۳۰ میلیون تومان بسته به ظرفیت

✅ 7. دستگاه آبگیر سانتریفیوژ

کاربرد: خشک کردن آب سطحی سیب زمینی بعد از بلانچ با نیروی گریز از مرکز.
ویژگی ها: دور بالا، تایمر قابل تنظیم
قیمت حدودی: حدود ۶۵ تا ۹۰ میلیون تومان

ببینید» دستگاه آبگیر سانتریفیوژ

✅ 8. دستگاه سرخ کن صنعتی (Deep Fryer)

• کاربرد: سرخ کردن سیب زمینی در دمای کنترل شده برای رسیدن به بافت ترد و طلایی.
• ویژگی ها: سیستم چرخش روغن، فیلتر روغن، ترموستات دیجیتال

انواع:

• سرخ کن تونلی روغنی
• سرخ کن دسته دار صنعتی (برای ظرفیت های پایین تر)
• قیمت حدودی: بین ۲۵۰ تا ۴۵۰ میلیون تومان

مطالعه کنید: دستگاه سرخ کن صنعتی

✅ 9. دستگاه روغن گیر (Oil Remover)

• کاربرد: حذف روغن اضافه از سطح سیب زمینی با کمک نیروی سانتریفیوژ یا دمنده هوا.
• قیمت تجهیزات و دستگاه فرنچ فرایز حدودی: بین ۶۰ تا ۹۵ میلیون تومان

ببینید: دستگاه روغن گیر

✅ 10. تونل خنک کن (Cooling Conveyor)

• کاربرد: پایین آوردن دمای سیب زمینی پس از سرخ شدن، قبل از انجماد یا بسته بندی
• ویژگی ها: فن های خنک کن، نقاله استیل مشبک
• قیمت حدودی: حدود ۱۰۰ تا ۱۸۰ میلیون تومان

✅ 11. دستگاه انجماد سریع (IQF Freezer)

• کاربرد: فریز سریع سیب زمینی برای حفظ کیفیت، بافت و طعم
• ویژگی ها: دمای بسیار پایین (تا -۴۰ درجه)، سیستم تونلی یا اسپیرال
• قیمت حدودی: از ۸۰۰ میلیون تا ۲ میلیارد تومان (بسته به ظرفیت و برند کمپرسور)

✅ 12. دستگاه بسته بندی توزینی

کاربرد: توزین دقیق و بسته بندی سیب زمینی در کیسه های ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی یا ۱ کیلویی

ویژگی ها:

• سیستم توزین دیجیتال
• PLC با منوی فارسی
• بسته بندی با فیلم سلفون، لمینت، متالایز

قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده حدودی:

• مدل تک توزین: ۱۸۰ تا ۲۳۰ میلیون تومان
• مدل چهار یا ده توزین: ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلیون تومان

ببینید» دستگاه بسته بندی

✅ 13. دستگاه تاریخ زن و لیبل زن

کاربرد: چاپ تاریخ تولید و انقضا، درج اطلاعات تغذیه ای یا بارکد روی بسته بندی

قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده حدودی:

• تاریخ زن حرارتی: ۱۵ تا ۳۰ میلیون تومان
• لیبل زن اتومات: ۵۰ تا ۸۰ میلیون تومان

بخوانید: دستگاه لیبل زن

✅ 14. دستگاه شیرینگ پک

کاربرد: بسته بندی چند عدد از محصولات در یک پک نهایی با فیلم شیرینگ

قیمت تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده حدودی:

• مدل کابینی: ۳۵ تا ۵۵ میلیون تومان
• مدل تونلی: ۷۰ تا ۱۱۰ میلیون تومان

ببینید: دستگاه شیرینگ پک تونلی

✅ تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده جانبی (اجباری در خطوط صنعتی):

✅ جمع بندی و نکات سرمایه گذاری در خط تولید سیب زمینی سرخ کرده

برای راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز صنعتی و خط تولید چیپس به سرمایه ای بین ۳ تا ۶ میلیارد تومان (بسته به ظرفیت روزانه) نیاز دارید. این هزینه شامل خرید تجهیزات، نصب، راه اندازی و آماده سازی سالن تولید است. البته خطوط نیمه اتوماتیک با ظرفیت پایین تر نیز می توانند با سرمایه ای حدود ۱.۵ تا ۲ میلیارد تومان شروع به کار کنند.

📌 آیا این خط تولید برای صادرات مناسب است؟

بله. اگر از تجهیزات با استاندارد غذایی و بسته بندی با کیفیت استفاده شود، می توانید محصولات خود را به کشورهای همسایه مانند عراق، امارات، قطر و ارمنستان صادر کنید.

📞 مشاوره رایگان راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز

اگر به دنبال راه اندازی یک کسب و کار صنعتی با تجهیزات سیب زمینی سرخ کرده سودآور هستید، مشاوران زامکو آماده اند تا با طراحی دقیق، معرفی تجهیزات با قیمت مناسب و نقشه چیدمان خط تولید، شما را تا مرحله تولید و فروش محصول همراهی کنند.