دستگاه بسته بندی وکیوم

دستگاه بسته بندی وکیوم: راهنمای کامل

دستگاه بسته بندی وکیوم

دستگاه بسته بندی وکیوم: راهکاری برای افزایش ماندگاری مواد غذایی

دستگاه بسته بندی وکیوم در صنایع غذایی، دارویی و بسته بندی با حذف هوا از بسته بندی، عمر مفید محصولات را به طور چشمگیری افزایش می دهد.کارکرد این دستگاه به این صورت است که با ایجاد خلاء در بسته بندی ها، از رشد باکتری ها، قارچ ها و اکسیداسیون مواد غذایی و محصولاتی که نیاز به نگهداری دارند جلوگیری میکند و طعم و عطر اولیه محصولات را برای مدت طولانی حفظ می کند.

عملکرد دستگاه بسته بندی وکیوم

ابتدا محصول مورد نظر را در داخل کیسه های مخصوص بسته بندی وکیوم قرار میگیرد سپس دستگاه با استفاده از یک پمپ خلا، هوای داخل بسته بندی را به طور کامل تخلیه می کند و خلاء ایجاد می کند و پس از ایجاد خلاء، دستگاه با استفاده از حرارت یا اولتراسونیک، لبه های کیسه را به هم جوش داده و بسته بندی پلمپ و دوخت خورده میشود و آماده رسیدن به دست مشتریان میشود.

مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم

با حذف اکسیژن، رشد میکروارگانیسم ها متوقف میشود و مواد غذایی برای مدت طولانی تازه می ماند.

با توجه به این نکته که اکسیژن عامل اصلی اکسیداسیون و تغییر طعم و رنگ مواد غذایی است، حذف آن باعث حفظ کیفیت اولیه محصولات می شود.

برخی مواد غذایی اگر در تماس مستقیم با اکسیژن قرار بگیرند دچار سوختگی و تغییر رنگ آنها می شوند که بسته بندی وکیوم این مشکل را برطرف می کند.

بسته بندی وکیوم از نفوذ رطوبت به داخل بسته بندی جلوگیری میکند و از خیس شدن و کپک زدن محصولات جلوگیری می کند.

با حذف هوا، حجم محصولات کمتر میشود و هزینه های حمل و نقل کاهش می یابد.

کاربردهای دستگاه بسته بندی وکیوم

صنعت الکترونیک: بسته بندی قطعات الکترونیکی برای جلوگیری از رطوبت و اکسیداسیون

صنعت نساجی: بسته بندی پارچه ها و منسوجات برای جلوگیری از گرد و غبار و آلودگی

صنعت غذایی: بسته بندی گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، میوه ها، خشکبار، قهوه و چای ، خیارشور ، زیتون

صنعت دارویی: بسته بندی داروها، تجهیزات پزشکی و مواد آزمایشگاهی

انواع دستگاه های بسته بندی وکیوم

دستگاه های وکیوم تزریقی گاز: علاوه بر ایجاد خلاء، گازهای بی اثر مانند نیتروژن به داخل بسته بندی تزریق میشود و ماندگاری محصولات بیشتر میشود.

دستگاه های رومیزی: برای مصارف خانگی و بسته بندی حجم کم محصولات مناسب است

دستگاه های صنعتی: برای مصارف صنعتی و بسته بندی حجم زیاد محصولات مناسب است

نکات مهم در انتخاب دستگاه بسته بندی وکیوم

نوع محصول: بسته به نوع محصول، دستگاه با ظرفیت و ویژگی های مختلفی مورد نیاز است.

حجم تولید: برای تولید انبوه، دستگاه های صنعتی با سرعت بالا مناسب تر هستند.

نوع بسته بندی: دستگاه باید با انواع مختلف کیسه های وکیوم سازگار باشد.

بودجه: قیمت دستگاه های بسته بندی وکیوم بسته به برند، مدل و قابلیت های آنها متفاوت است.